「学び直し」の検索結果

食の改善による健康づくりの面で日本の食文化が見直されています。食材を「干す」ことによる保存性や食味の向上についてお話しいただきます。また、未利用食材の有効活用についてもお聞きします。

インターネット上には、見分けのつかない偽・誤情報や不正広告等が溢れ、情報の信憑性を見抜くことが難しくなってきています。消費者・事業者・行政がそれぞれの取組を紹介し、私たちがどう対応していくかを考えます。

インターネットの基礎知識からネットメディアの特性やネットをきっかけとしたトラブルの実態、昨年10月に法規制のあったステルスマーケティングなど最近の動向まで、デジタル社会に潜む各種の脅威と、その脅威から身を守る対策、インターネットを利用する上で私た…

近年「エシカル消費（倫理的消費）」という消費行動が注目されています。「エシカル消費」とは何か、どんな取組があるのかについて紹介します。また、普段の私たちの消費の背景にはどんな問題が存在し、私たち消費者の立場でどういった行動をすれば問題に対して貢献…

SDGsが国連に採択されて9年目となり、日本においてその認知は9割にも達するが、近年、それら17目標への重要度は下がり気味であり、SDGs疲れや飽きが出てきているとも言われる。一方、地球温暖化や気候変動、海洋プラスチック問題、貧困や戦争など世界の…